Toxicidad de los metales, metales pesados


Los metales tienen una distribución ubicua y son responsables de la acumulación en la cadena alimentaria. Estos metales se acumulan en los órganos y se excreta a través del sudor, la orina, las heces, la descamación de la piel, y finalmente a través del magnesio y zinc (Cu, Fe, Mg, Zn).

  • NO ESENCIALES tales como el cadmio, el arsénico, el plomo o el mercurio (Cd, As, Pb, Hg).
  • Los metales esenciales ex se definen porqueé se encuentran dentro de las células y son necesarios para la supervivencia de las propias células. Por ejemplo, el hierro está en el interior de la hemoglobina (grupo - EME) y citocromo P450. Para todos los metales esenciales deben hablar de toxicidadà para la deficiencia y el exceso. Los metales no esenciales últimos se definen porqueé no debería encontrar en nuestros cuerpos. De hecho, ellos no cooperan all'attività de las células, ya que su acción está dañando las propias células. En este sentido, se han establecido niveles máximos tolerados por el cuerpo, en el que el metal no causa ningún efecto adverso. Superado este límite, el metal puede toma accidentalò en lugar causar efectos tóxicos.
    Los metales - además de estar clasifican en esenciales y no esenciales - pueden clasificarse en orgánicos e inorgánicos. La fórmula química è muy importante porqueé determina la biodisponibilidadà Metal para nuestro cuerpo. La forma orgánica è muy lipófilo, tan fácilmente absorbida por la piel y a través de la BBB. La forma inorgánica de metales, sin embargo, è soluble y agua muy tiene una absorción muy lenta. El metal inorgánico puede ser igualmente peligroso, porqueé que se pretende eliminar pase a través de los riñones, y puede causar nefrotossicità.
    En general, los mecanismos por los que los metales dan efectos tóxicos son:

    • La interacción con los sitios activos de enzimas, tales como -OH, -SH, -COOH, -NH2. Todos estos grupos interactúan con el metal provocando una pérdida o reducción de la funcionalidadà enzima.
    • Un metal esencial desplazar presente en una enzima o una proteína esencial. El plomo, por ejemplo, puedeò reemplazar el hierro en el intestino ferritina, o, el plomo puedeò reemplazar fútbol en todos estos enzimas o aquellas proteínas que son activadas por calcio.

    Los sitios de acción pueden variar dependiendo de la afinidadà entre el metal y la parte de nuestro cuerpo. Por ejemplo, el mercurio y cadmio prefieren el tejido renal (nefrotóxico), mercurio y plomo a CNS (neurotoxicidadà), Cadmio y plomo en el sistema reproductivo, y, finalmente, aluminio, arsénico, cromo y níquel prefieren el tejido respiratorio.

    La célula del mamífero puedeò defenderse contra posibles excesos de metales no esenciales debido a la presencia de un grupo de proteínas llamadas Las metalotioneínas. Estas son proteínas que el quelato o secuestrar el metal no es esencial, reduciendo de ese modoì la posibilidadà permanecer libre y para cumplir con sus actividadesà tóxico. Principalmente, los metales quelados son el cobre, cadmio, zinc, mercurio y plomo.

    Uno de los efectos que pueden tener metales tóxicos son reacciones de tipo alérgico, también conocidas como reacciones de hipersensibilidadà. Los metales que pueden causar estas reacciones son el mercurio, el oro, el platino, el berilio, cromo y níquel. Las reacciones que pueden resultar son cuatro.

    • Desgranulación liberación MASTOCITIcon de IgE;
    • RUPTURA DE RED CELL con liberación de IgG e IgM (anemia hemolítica);
    • COMPLEJO DE FORMACIÓN antígeno-anticuerpo con la liberación de IgG e IgM (glomerulonefritis);
    • DERMATITIS POR CONTACTO con la proliferación de linfocitos TE liberación de citoquinas que a su vez activan TNFα. La dermatitis por contacto è causada en la mayoría de los casos por el cromo y el níquel.