Té
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Tè: Drogas alcaloides que contienen cafeína.
La planta, Camellia sinensis (familia Theaceae) se cultiva estado herbácea, pero en realidadà può alcanzar el tamaño de un pequeño árbol; è originario de China, donde è siendo ampliamente cultivada.
Hay diferentes variedadesà Tè, De acuerdo con los diferentes modosà recogida y tratamiento; drogas è caracterizado por las hojas de la planta.
Las hojas se recogen y se dejan marchitar desde unas pocas horas hasta un día completo DESPUÉSé pliegue y se arrugan. Esta operación tiene el objetivo de romper las células del mesófilo y promover fenómenos oxidativos, que se producen depende principalmente de polifenoles. En función de las diferencias de calendario con el que se aplica este método, obtendrá diferentes tipos de tè, Più o menos fuerte (basado - de hecho - con el grado de oxidación de polifenoles).
Después de que el curling, hojas de té se pueden dejar fermentar más, a continuación, sin tostar entre 80 y 100C para obtener un té negro particularmente aromático.
Por lo tanto, hay diferentes tipos de tè (Negro, oolong y verde) en relación con el mecanizado y el tipo de colección adoptado (las hojas de los brotes en lugar de las hojas maduras cultivadas a diferentes alturas).
Propiedadesà
El medicamento que è una muy variada, utiliza principalmente en infusiones de hierbas para el aromático o terapéutico. El Principalìde los más activos son:
moléculas alcaloidee, como la teofilina con la propiedadà estimulantes asociados con la cafeína y bronquial antiespasmódico;
propiedadà astringente - responsable de la sensación de sequedad en la boca después de beber una taza de té - antiséptico y desinfectante (por lo tanto el consumo de la è recomendado en caso de infecciones bacterianas intestinales).
Desde el punto de vista químico, la proteína è asociado con cafeína y così como el caféè può ser descafeinado, el tè può ser descafeinado por extracción con agua o con fluidos supercríticos.
Este medicamento tiene un relativamente simple minero caracterización de lado a lado con los fármacos tradicionales alcaloidee.