Las saponinas


Consideremos ahora un princ grupoìcada vez más activo que pertenece a la categoría de los compuestos resultantes de la manera de etilo. Es de moléculas complejas, llamada Las saponinas, triterpénica naturaleza o esteroides. Las saponinas, o HETERÓSIDOS SAPONINICI, se caracterizan por una estructura esteroidal naturaleza agliconica o triterpeno. Los esteroides son una de las primeras moléculas que encontramos en la biogénesis de la principalìla mayoría de los derivados activos de ácido mevalónico, esteroides già encontrado en glucósidos cardíacos.

Las saponinas, por lo tanto, tienen un núcleo que puede agliconicoò ser esteroide o triterpeno (entonces esteroideos o facilitado por un agliconico núcleo con biogenética derivación se caracteriza por la unión de muchas moléculas de isopreno 5C, para formar una estructura de triterpenos, o formado por 30C). Las saponinas no tienen actividadà corazón, mientras que tiene un núcleo que puede agliconicoò ser un esteroide; de hecho, las saponinas tienen sì un núcleo esteroideo, pero no tiene el anillo de lactona a 05.06 términos que caracterizan a los glucósidos cardíacos. Las saponinas son moléculas glicosiladas y, a diferencia de la mayoría de los glucósidos presentes en la naturaleza, puede ser glucosilada en uno o dos puntos (llamados, respectivamente, monodesmonoside o bis-desmonoside). Las saponinas son moléculas que, a pesar de tener diferentes agliconico núcleo esteroide o triterpeno, todos tienen la misma actividadà. El término deriva de la propiedad saponinasà químico - física muestra en solución acuosa, que disminuyen la tensión superficial del agua, provocando la formación de una espuma persistente.

Propiedadesà saponinas

Las saponinas son moléculas con propiedadesà químico - física importante, especialmente para la industria de cosméticos y dermo - funcional, donde se utilizan como portadores. Los triterpenos núcleo, così tales como esteroides, è fácilmente identificado como una porción de la molécula lipófila, escasamente soluble en agua; su lugar de glicosilación permite la solubilidadà. Esta doble caracterización: aglicona Glicone lipofílica e hidrofílica, hace que la molécula anfifílica, es decir,è con un poste similar al agua y otras cosas similares a los aceites y grasas, y lipofílica. Las saponinas, gracias a esta importante peculiaridadà, Se utilizan como portadores de moléculas hidrófilas en una matriz de grasa, como podría ser por ejemplo la piel; se puede cargar su activo hidrofílico, pasando fácilmente a través de una matriz de grasa, como la que en los extremosà de las membranas celulares. Esto ocurre incluso para reafirmar y productos anti-celulitis que contienen cafeína, activo hidrofílico arrastrado de saponinas en la mayor parteù profundo en la dermis.

Las saponinas están presentes en diferentes fármacos con igualmente diferentes perfiles de uso; si fuéramos a generalizar las propiedadesà saponinas, en términos de actividadà fisiológica, podríamos decir que las saponinas tienen básicamente una acción irritante sobre todas las membranas mucosas; Obviamente, esta irritación è proporcional a la dosis. La propiedadà expectorante debido a glicirricina (regaliz) è debido a la acción irritante sólo que esta molécula determina los bronquios; a su vez, la acción irritante determina la secreción de moco più fluido, que favorece la eliminación de los másù descongestionante denso. Otra propiedadà atribuye generalmente a las saponinas, è que capillarotropa o capaz de actuar directamente sobre los capilares, aumentando su resistencia y disminuir el músculo liso, que determinan la vasoconstricción; aumentar altresì permeabilidadà membranas, causando una falla estructural del mosaico fluido y de proteínas de membrana que facilitan el transporte de diversas sustancias como puede ser el princìmás activo.

En última instancia, las saponinas son moléculas con actividades importantesà, Diseñado para utilizar tanto externa, interna, con especial atención a sus características mucosas irritantes y las membranas; También tienen propiedadesà antimicrobiano, particularmente antifúngico y molusquicida (veneno para los invertebrados), anti-inflamatorios, anti-edema (Castaño de Indias), capillarotrope (Centella asiatica), la curación, expectorante (regaliz), vasoconstrictor y antiulcerogeniche.