Drogas carbohidratos Lagar



Los carbohidratos son metabolitos primarios, aunque en este caso representan el princìfármaco más activo.

Agar


Caracterizado por drogas eteropolissacaridi, derivado de las algas del género Gelidium, Condrus, Caraghein (algas crecido a orillas del Océano Atlántico, Portugal, Francia, Irlanda y la costa de Japón).
Las algas se cosechan, se lava, se seca y se somete a lavado posterior con baños de agua caliente dulce (para facilitar la solubilización de eteropolisaccaridi después de la desconexión de la pared celular). En la superficie de los tanques que contienen agua caliente y algas formará una capa coloidal, que se forma y se separa de la droga ahora extraído.

El lavado con agua caliente se repiten másù A veces, para facilitar la extracción de todo el fármaco mucílago. Coloides recogidos se someten a una alternancia de fases de congelación y calentamiento; a cada congelar el agua se separa físicamente de mucílago, formando una capa de hielo y dejando el eteropolisaccaridi cada vezù corto de la fracción acuosa. Estos pasos previos a la última etapa de secado adecuado, aunque leve (hasta 30-35C), donde se eliminan las últimas trazas de agua; se obtiene così el llamado agar prima.


Crudo Agar: Láminas fractura frágil seca, de color blanco amarillento, sabor mucilaginoso y sin olor. È un agar comercializada en hojas, antes de someterse al tratamiento final y posiblemente pulverizarse (forma de polvo è que più comúnmente utilizado para encajar en los medios de cultivo).
Agar tiene un perfil de uso muy amplio: se utiliza en los alimentos para conservar la carne en conserva y para la clarificación de bebidas; la caragheinani, eteropolisaccaridi derivados de caraghein Generalmente, se usan en productos cosméticos como factores de consistencia.

La solución acuosa de agar tiene propiedadesà detalles: è ligeramente soluble en agua fría, mientras que la è en agua muy caliente; Una vez enfriado, determina la gelificación de la solución. Dependiendo de la cantidadà agar añadido a las temperaturas de los productos y de aplicación, obtendráà una consistencia del producto másù o menos sólido.