Alcachofa Cynara scolymus


Alcachofa: Cynara scolymus, destinado principalmente a la comida. Los fármacos de esta hierba, bianuales o perennes, è constituida por las hojas, y en particular de los de la primera años.

La alcachofa è utilizado en formulaciones a base de hierbas digestivas, purificadores y apetitosos. El medicamento viene en forma de complejo de plantas articulado; primero contiene flavonoides, que ejercen una actividadà muy parecido al de la leche de cardo, pero obviamente másù intensidad reducidaà, Tant 'è que el cardo mariano è un deterioro de drogas, mientras que la alcachofa se inserta entre las drogas aperitivo, a amargo y digestivo.

El complejo planta de alcachofa - además de la fracción flavonoide - también presenta una fracción llamada ortodifenolica, que consiste en ácidos caffeoil - chinici. Un ejemplo è cinarina, ácido dicaffeoil - quínico, porqueé presenta dos moléculas de ácido cafeico esterificados con una molécula de ácido quínico. Estas moléculas son parte del complejo de planta de alcachofa y se caracterizan, similar a los flavonoides, ACTIVIDADà digestivo; debido a su sabor amargo, de hecho estimular la secreción gástrica y hepática. El sabor amargo de dicaffeoil graso - chinici se combina con el sabor amargo de las lactonas sesquiterpénicas compuestos: son sì que la alcachofa es reconocido como un eupéptica de drogas. Junto a estas cuatro categorías de princìmás activa, también hay ácidos orgánicos, tales como ácido tartárico, málico y cítrico ácidos, que estimulan las funcionesà típicamente gástrico.