Pompelmo Rosa


Generalita sul pompelmo rosa1

Per pompelmo rosa (varieta del pompelmo giallo) si intende un frutto, piu precisamente un agrume, simile ad un'arancio, con la scorza piu chiara e liscia, e la polpa che oscilla tra il rosa es il rosso; il sapore e acidulo, amarognolo e dolce. Il pompelmo rosa e l'esperidio (bacca) di una pianta appartenente alla famiglia delle Rutaceae, genere Citrus e specie C. paradisi (C. maxima x C. sinensis). NB. Secondo il Codice internazionale di nomenclatura botanica, il ?? (pronunciato per) sostituisce il prefisso notho- ed indica gli ibridi coltivati. Il pompelmo rosa e quindi un ibrido ottenuto dall'incrocio tra il pomelo (C. maxima) e l'arancio Moro (C. sinensis).
Il pompelmo rosa, in origine, era leggermente diverso da quello odierno; risultava meno pigmentato, con la buccia piu spessa e la polpa meno zuccherina; col passare del tempo e il trascorrere delle generazioni, sembra che l'evoluzione conduca il pompelmo rosa verso una vera e propria specie autonoma di Citrus, in quanto le caratteristiche peculiari dell'incrocio sembrano facilmente ripetibili e conservabili nel tempo.
Il pompelmo rosa viene colto dai primi dieci giorni di novembre fino all'inizio della primavera e, pertanto, rientra nel piccolo gruppo dei dimagranti; l'affermazione, non e completamente esatta!
La scoperta di un pigmento (flavonoide) chiamato naringenina, certamente utile nella lotta allo stress ossidativo (radicali liberi) e al colesterolo cattivo (LDL), ha innescato gli approfondimenti di alcuni ricercatori canadesi. A tal proposito, i risultati ottenuti dalla somministrazione di naringenina sulle cavie ad opera dell'equipe, hanno forviato la stragrande maggioranza dei lettori a vantaggio di alcuni commercianti di integratori (compresse, capsule, termogenici ecc). Vediamo perche!