Esempio dieta per i trigliceridi alti


Premessa

Le seguenti indicazioni hanno scopo ESCLUSIVAMENTE informativo e non intendono sostituire il parere di figure professionali come medico, nutrizionista o dietista, il cui intervento si rende necessario per la prescrizione e la composizione di terapie alimentari PERSONALIZZATE.

Trigliceridi alti – ipertrigliceridemia


I trigliceridi alti nel sangue possono aumentare la probabilita di cardiopatia ischemica; tutte le dislipidemie, in particolare se coesistenti, favoriscono la produzione di placche aterosclerotiche MA il rischio complessivo e il risultato dell'interazione anche di tutti gli altri fattori metabolici, alimentari e motori.
I trigliceridi possono essere definiti alti quando superano i 200mg/dl nel plasma, a DIGIUNO; quest'ultimo requisito e fondamentale in quanto, nelle ore post-prandiali, parte delle molecole energetiche (soprattutto il alcol, ma anche gli amminoacidi) viene convertita in trigliceridi successivamente inglobati nelle VLDL, che vengono poi distribuite per tutto il tessuto adiposo corporeo. Misurando i trigliceridi nel sangue di un soggetto sano dopo un pasto, si evidenzierebbero valori alti di trigliceridi che, d'altro canto, NON rifletterebbero in maniera veritiera la condizione metabolica del soggetto.
I trigliceridi alti a digiuno sono provocati, aggravati o correlati a:

  • Malattie o predisposizioni genetiche (ipertrigliceridemia primaria o familiare - tipo IV e V)
  • Dieta eccessivamente calorica
  • Consumo eccessivo di bevande alcoliche
  • Pasti eccessivamente abbondanti
  • Insufficienza di attivita fisica e motoria
  • carboidrati
  • Obesita
  • Diabete Mellito tipo 2
  • Sindrome nefrosica
  • cortisone)

Per contro, i trigliceridi alti possono essere ridotti da un buon apporto di acidi grassi polinsaturi essenziali del tipo ω3 e anche da un corretto apporto di normopeso

  • PRIVA di alcol
  • MULTI-frazionata nei pasti
  • Con percentuale di carboidrati che, se consumati in eccesso, deve attestarsi sul limite inferiore di un regime alimentare equilibrato
  • Composta da alimenti a basso indice glicemico e insulinico
  • Compensata dalla giusta quantita di attivita fisica motoria.
  • Integratori utili alla dieta per i trigliceridi alti

    L'unico integratore utile alla riduzione dei trigliceridi alti nel sangue e quello a base di acidi grassi essenziali ?3 EPA e DHA (meglio se derivante dall'Olio di Krill). Ovviamente, l'utilizzo di questo genere di prodotto SENZA un corretto intervento nutrizionale e di attivita fisica motoria non avrebbe alcun effetto terapeutico RISOLUTIVO, anche se l'efficacia del trattamento andrebbe opportunamente valutata in base all'entita dell'ipertrigliceridemia inizialmente riscontrata. Supponendo un regime alimentare di per se equilibrato, la dose raccomandabile di acidi grassi essenziali ω?3 EPA e DHA potrebbe essere di 1-2,5g al di.

    Esempio Dieta per i Trigliceridi Alti

    INDICATA PER:

    • Meccanico, sedentario, trigliceridemia mediamente pari a 600mg/dl osservata in 3 prelievi a distanza di 3 mesi l'uno dall'altro, amante del vino e del pane
    Sesso M
    Eta 59
    Statura cm 172
    Circonferenza polso cm 17,5
    Costituzione Normale
    Statura/polso 9,8
    Tipo morfologico Normolineo
    Peso kg 76
    Indice di massa corporea 25,7
    Valutazione Indice di massa corporea fisiologico desiderabile 21,7
    Peso fisiologico desiderabile kg 64,2
    Dispendio energetico kcal 2524,9
    Dieta IPOCALORICA* 1770 Kcal circa
    Lipidi 30% 531,0Kcal 59,0 g
    Colazione 15% 266kcal
    Spuntino 10% 177kcal
    Pranzo 35% 620kcal
    Spuntino 10% 177kcal
    Cena 30% 530kcal

    NB: Il vino viene momentaneamente ABOLITO per verificare il reale impatto dell'alcol sull'ipercolesterolemia del soggetto in analisi.


    Esempio Dieta per Abbassare i Trigliceridi - Giorno 1


    Colazione, circa 15%kcal TOT
    Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 300ml, 150,0kcal
    Corn flakes 30g, 108,3kcal
    Spuntino, circa 10%kcal TOT
    Mela con buccia 200g, 104,0kcal
    Noci secche 15g, 91,8kcal
    Pranzo, circa 35%kcal TOT
    Pasta al pomodoro
    Pasta di semola 70g, 226,8kcal
    Salsa di pomodoro 100g, 24,0kcal
    Prosciutto cotto 30g, 64,5kcal
    Pane integrale 75g, 182,3kcal
    Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
    Spuntino, circa 10%kcal TOT
    Kiwi 200g, 122,0kcal
    Mandorle 10g, 57,5kcal
    Cena, circa 35%kcal TOT
    Braciola di carne MAGRA 150g, 190,5kcal
    Zucchini 200g, 32,0kcal
    Pane zucchine
    Riso integrale 60g, 217,2kcal
    Zucchini 100g, 16,0kcal
    Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
    Radicchio 100g, 23,0kcal
    Prosciutto crudo 30g, 111,0kcal
    Pane integrale 75g, 182,3kcal
    Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
    Spuntino, circa 10%kcal TOT
    Fragole 300g, 96,0kcal
    Spigola in padella
    Fette biscottate 15g, 63,9kcal
    Marmellata, generica 15g, 41,7kcal
    Spuntino, circa 10%kcal TOT
    Noci pecan 15g, 103,7kcal
    Pranzo, circa 35%kcal TOT
    Zuppa
    Zuppa tradizionale di legumi 450g, 252,0kcal
    Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
    Bresaola 30g, 52,5kcal
    Pane integrale 75g, 182,3kcal
    Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
    Spuntino, circa 10%kcal TOT
    Pere 200g, 116,0kcal
    Arachidi 10g, 58,5kcal
    Cena, circa 35%kcal TOT
    Ricotta
    Ricotta da latte parzialmente scremato 150g, 207,0kcal
    Melanzane 200g, 48,0kcal
    Pane integrale 75g, 182,3kcal
    Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal

    Esempio Dieta per Abbassare i Trigliceridi - Giorno 4


    Colazione, circa 15%kcal TOT
    Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 300ml, 150,0kcal
    Fette biscottate 15g, 63,9kcal
    farro e orzo con melanzane
    Farro e orzo 70g, 240,5kcal
    Melanzane 100g, 24,0kcal
    Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
    Finocchi 100g, 31,0kcal
    Arrostino di tacchino 30g, 62,5kcal
    Pane integrale 75g, 182,3kcal
    Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
    Spuntino, circa 10%kcal TOT
    Kiwi 200g, 122,0kcal
    Mandorle 10g, 57,5kcal
    Cena, circa 35%kcal TOT
    Uova all'occhio di bue
    Uova di Carote 200g, 66,0kcal
    Pane integrale 75g, 182,3kcal
    Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal

    Esempio Dieta per Abbassare i Trigliceridi - Giorno 5


    Colazione, circa 15%kcal TOT
    Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 300ml, 150,0kcal
    Corn flakes 30g, 108,3kcal
    Spuntino, circa 10%kcal TOT
    Mela con buccia 200g, 104,0kcal
    Noci secche 15g, 91,8kcal
    Pranzo, circa 35%kcal TOT
    Pasta alle carote
    Pasta di semola 70g, 226,8kcal
    Carote 100g, 33,0kcal
    Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
    Lattuga 100g, 18,0kcal
    Prosciutto cotto 30g, 64,5kcal
    Pane integrale 75g, 182,3kcal
    Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
    Spuntino, circa 10%kcal TOT
    Kiwi 200g, 122,0kcal
    Mandorle 10g, 57,5kcal
    Cena, circa 35%kcal TOT
    Peperoni 100g, 22,0kcal
    Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
    Radicchio 100g, 23,0kcal
    Prosciutto crudo 30g, 111,0kcal
    Pane integrale 75g, 182,3kcal
    Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
    Spuntino, circa 10%kcal TOT
    Fragole 300g, 96,0kcal
    Nocciole 10g, 62,8kcal
    Cena, circa 35%kcal TOT
    Filetto di Fiocchi di latte
    Fiocchi di latte magro 200g, 172,0kcal
    Melanzane 200g, 48,0kcal
    Pane integrale 75g, 182,3kcal
    Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 15g, 135,0kcal