Esempio Dieta per Abbassare la Pressione


Premessa

Le seguenti indicazioni hanno scopo ESCLUSIVAMENTE informativo e non intendono sostituire il parere di figure professionali come medico, nutrizionista o dietista, il cui intervento si rende necessario per la prescrizione e la composizione di terapie alimentari PERSONALIZZATE.

Abbassare la pressione


Abbassare la pressione e un accorgimento utile a ridurre il rischio cardiovascolare poiche chi soffre di pressione alta ha piu probabilita, rispetto ai soggetti sani, di incorrere in eventi infausti quali ictus cerebrale ed infarto miocardico.
La pressione alta (implicitamente arteriosa) e un disturbo generato da numerose e potenziali cause eziologiche; si puo classificare in primaria (maggior parte dei casi) e secondaria (causata da altre malattie), e viene provocata/aggravata da: predisposizione individuale, obesita, dieta povera di potassio (e, in minor misura, di magnesio), dieta povera di acidi grassi essenziali omega-?3, dieta ricca di acidi grassi saturi e zuccheri semplici (correlati ma non necessariamente in maniera DIRETTA), dieta povera di fibra (correlata ma non necessariamente in maniera DIRETTA), dieta ricca di stimolanti, sedentarieta, tabagismo, alcolismo ecc.
E' quindi logico che la dieta per abbassare la pressione debba essere:

  • Idonea a ripristinare (o mantenere) il normopeso; in caso di sovrappeso, la dieta per abbassare la pressione e necessariamente IPOcalorica
  • SENZA sodio aggiunto e poverissima di alimenti conservati (salati, immersi in salamoia, cotti glutammato di sodio
  • RICCA di ortaggi, frutta fresca (meno degli ortaggi), cereali grezzi o farine non raffinate (ponderati al regime calorico)
  • Ricca di pesce azzurro (ponderato al regime calorico e in sostituzione alla carne grassa)
  • Poverissima di: carni grasse, conservate, insaccate e salate, formaggi grassi e stagionati, saccarosio, fruttosio (in eccesso)
  • Poverissima di stimolanti contenuti nelle bevande: caffe, te, energy drink, termogenici ecc.

...inoltre... lo stile di vita del portatore di ipertensione che intraprende una dieta per abbassare la pressione necessita:

  • L'interruzione definitiva del tabagismo
  • L'interruzione dell'alcolismo e l'abolizione (a volte momentanea o a volte definitiva) delle bevande alcoliche
  • L'inizio di un percorso di attivita fisica, misto aerobico-potenziamento, con predilezione dell'aerobico.

Integratori utili nella la dieta per abbassare la pressione

Gli diuretici, estratti di piante medicinali ipotensive; potassio, potassio e magnesio combinati, acidi grassi essenziali omega-?3 (soprattutto EPA e DHA) e arginina (precursore dell'ossido nitrico).
NB. Se l'ipertensione e gia compensata farmacologicamente, prima di intraprendere un'integrazione alimentare massiccia e buona norma consultare il medico curante.

Dieta per abbassare l'ipertensione: Esempio

  • Pensionato, appassionato di biliardo e che coltiva l'orto (solo 8 mesi l'anno); non puo correre per la presenza di speroni ossei sui talloni e di un principio di eta.
Sesso Maschio
Eta 63
Statura cm 176
Circonferenza polso cm 17,5
Costituzione Normale
Statura/polso 10,1
Tipo morfologico Normolineo
Peso kg 90,0
Indice di massa corporea 29,1
Indice di massa corporea fisiologico desiderabile 21,7
Peso fisiologico desiderabile kg 67,2
Dispendio energetico kcal 2099,9
Dieta IPOCALORICA -30% 1470Kcal
Lipidi 25% 367,5 Kcal 40,8g
Carboidrati 53% 779,9 kcal 208g
Colazione 15% 220kcal
Spuntino 10% 147kcal
Pranzo 30% 441kcal
Spuntino 10% 147kcal
Cena 35% 515kcal


Esempio Dieta per Abbassare la Pressione - Giorno 1


Colazione, circa 15%kcal TOT
Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 250ml, 125,0kcal
frutta secca 30g, 102,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Kiwi 200g, 122,0kcal
Pranzo, circa 30%kcal TOT
Pasta al pomodoro
Pasta di semola 70g, 249,2kcal
Salsa di pomodoro 100g, 24,0kcal
Pane integrale 25g, 60,8kcal
Olio extravergine d'oliva 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Mela, con buccia 250g, 130,0kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Braciola di maiale alla piastra
Braciola, carne MAGRA 200g, 254,0kcal
Melanzane 200g, 48,0kcal
Pane Pere 250g, 116,0kcal
Pranzo, circa 30%kcal TOT
Risotto alle zucchine
Radicchio 100g, 23,0kcal
Pane integrale 25g, 60,8kcal
Olio extravergine d'oliva 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Mela, con buccia 250g, 130,0kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Filetti di merluzzo in padella
Merluzzo dell'atlantico, surgelato 200g, 164,0kcal
Fagioli stufati
Ananas, varie specie 250g, 125,0kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Alici marinate
Alici 200g, 262,0kcal
Carote 150g, 61,5kcal
Pane integrale 50g, 121,5kcal
Olio extravergine d'oliva 10g, 90,0kcal

Esempio Dieta per Abbassare la Pressione - Giorno 4


Colazione, circa 15%kcal TOT
Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 250ml, 125,0kcal
Muesli, con frutta e frutta secca 30g, 102,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Kiwi 200g, 122,0kcal
Pranzo, circa 30%kcal TOT
Pasta alle melanzane
Pasta di semola 70g, 249,2kcal
Melanzana 100g, 24,0kcal
Parmigiano grattugiato 5g, 20,8kcal
Lattuga 100g, 18,0kcal
Pane integrale 25g, 60,8kcal
Olio extravergine d'oliva 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Mela, con buccia 250g, 130,0kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Frittata di uova
Uova di Risotto ai funghi
Riso bianco, a chicco corto 70g, 250,6kcal
Funghi champignon 100g, 22,0kcal
Parmigiano grattugiato 5g, 20,8kcal
Radicchio 100g, 23,0kcal
Pane integrale 25g, 60,8kcal
Olio extravergine d'oliva 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Fiocchi di latte
Fiocchi di latte magro, 2% 250g, 215,0kcal
Finocchi 200g, 62,0kcal
Pane integrale 50g, 121,5kcal
Olio extravergine d'oliva 15g, 135,0kcal

Esempio Dieta per Abbassare la Pressione - Giorno 6


Colazione, circa 15%kcal TOT
Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 250ml, 125,0kcal
Muesli, con frutta e frutta secca 30g, 102,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Ananas 250g, 125,0kcal
Pranzo, circa 30%kcal TOT
Ceci stufati
Ceci, secchi 70g, 300,6kcal
Parmigiano grattugiato 5g, 20,8kcal
Rucola 100g, 25,0kcal
Pane integrale 25g, 60,8kcal
Olio extravergine d'oliva 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Clementine 250g, 117,5kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Tagliata di Peperoni gialli 100g, 22,0kcal
Parmigiano grattugiato 5g, 20,8kcal
Lattuga 100g, 18,0kcal
Pane integrale 25g, 60,8kcal
Olio extravergine d'oliva 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Mela, con buccia 250g, 130,0kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Tacchino alla piastra
Petto di tacchino, solo carne 200g, 222,0kcal
Bietola 200g, 38,0kcal
Pane integrale 50g, 121,5kcal
Olio extravergine d'oliva 15g, 135,0kcal